INGREDIENTES
- 2 rapiditas light
- 4 hongos portobello
- 1 tomate
- 1/2 cassette queso port salut light cortado en cubitos
- 1/2 palta
- 1/2 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta a gusto
PREPARACIÓN DEL TACO
Saltear los hongos con el tomate, condimentar y reservar.
En una sartén sin aceite, colocar una tortilla y poner en la mitad un poco del relleno agregando alg unos cubitos de queso.
Cerrar la tortilla a la mitad y cocinar unos segundos vuelta y vuelta con ayuda de una espátula hasta que se dore la masa.
Repetir con la segunda rapidita.
PREPARACIÓN DEL DIP
Pisar la palta agregando limón, sal y pimienta.
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