INGREDIENTES
- 1 taza de avena
- 1/2 taza harina de algarroba
- 4 claras de huevo
- 1 huevo entero
- 2 cucharadas soperas de leche en polvo descremada
- 50cc de agua (aprox. Un poco menos de 1/2 taza)
- pizca de sal
- 8 sobres edulcorante / stevia
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- gotitas esencia de vainilla a gusto
- 1/2 pote de queso crema light
- frutillas
PREPARACIÓN
Licuar todos los ingredientes y cocinar en horno a 180° durante 30' aprox. o hasta que al introducir un palillo/cuchillo éste salga limpio.
Para el relleno: mezclar 1/2 pote de queso crema light con 3 sobres de edulcorante / stevia y frutillas fileteadas (cantidad a gusto).
Cortar el budín y rellenar con la mezcla.
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