Al tomar el jugo de la fruta, por ejemplo un exprimido de naranjas, aprovechamos su líquido, vitaminas y minerales, asi como también su azúcar natural. La fibra se descarta por completo.
En cambio, en un licuado, por ejemplo de frutillas y naranjas, también aprovechamos la fibra, que es indispensable para mayor saciedad y mejorar la respuesta glucémica.
Para entender mejor la diferencia vamos con una pregunta: a la mañana desayunarías un vaso de jugo de naranjas exprimido? Tené en cuenta que se necesitan promedio 3 naranjas para llenar un vaso.
Ahora nos preguntamos... A la mañana comerías 3 naranjas enteras?
En la mayoría de los casos la respuesta suele ser que no, 3 naranjas se sienten como un montón. Y ese es precisamente el efecto del consumo de fibra.
Guardá esta nota o compartila con quien creas que pueda serle útil para llevar tus licuados de verano a un nuevo nivel! Te compartimos unas combinaciones deliciosas!
• Frutillas, naranja y mando
• Frutillas, arándano y pera
• Banana, frutilla y avena
• Manzana, naranja y zanahoria
• Ananá y arándanos
• Manzana, espinaca y pepino
Y si querés darle un toque extra, menta y jengibre siempre quedan espectaculares!
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FIGURELLA NUTRICION
M. Paz García Tallarico (Nutricionista Figurella MN 9048)
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