Empezamos con 3 preguntas para pensar, y luego vamos con la info de nuestras Nutris para derribar mitos. Nos acompañan?
1) Eliminar las grasas de la alimentación es saludable. Mito o Verdad?
2) Consumir carbohidratos todos los días es saludable. Mito o Verdad?
3) Para llevar una alimentación saludable debemos eliminar el consumo de determinados alimentos. Mito o Verdad?
1) Eliminar las grasas de la alimentación es saludable. MITO
Una alimentación saludable aporta todos los nutrientes, proteínas, carbohidratos, grasas, fibras, vitaminas y minerales. Necesitamos hacer una correcta selección de grasas, con predominio de las insaturadas.
Las podemos encontrar en aceites crudos, semillas, frutos secos, aceitunas, pescados grasos, y palta, por ejemplo.
2) Consumir carbohidratos todos los días es saludable. VERDAD
Los carbohidratos cubren aproximadamente el 50% de la energía diaria consumida, son de hecho la fuente principal de energía de nuestro cuerpo.
Los podemos encontrar en cereales integrales y derivados, legumbres, frutas, batata, papa, mandioca, choclo, lácteos, entre otros.
3) Para llevar una alimentación saludable debemos eliminar el consumo de determinados alimentos. MITO
Podemos comer de todo, pero no comernos todo.
La comida, además de nutrirnos, nos da placer. La clave está en controlar la frecuencia y la porción siempre, especialmente con los alimentos que no sean de la mejor calidad nutricional.
Ante cualquier duda consultá siempre con tu médico o nutri ;)
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FIGURELLA NUTRICION
M. Paz García Tallarico (Nutricionista Figurella MN 9048)